Lagranada ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas durante miles de años. La granada contiene una variedad de nutrientes esenciales para la salud, como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Estos nutrientes ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades
Además la granada contiene más antioxidantes que muchas otras frutas y verduras, lo que puee ayudar a eliminar radicales libres y reducir la inflamación del organismo y el estrés oxidativo.
Elaboraciónde jalea de granada para la diabetes. El procedimiento de elaboración de la jalea con capacidad para disminuir la glucemia en sangre, según los investigadores, es el siguiente: – Decocción acuosa semicontinua: método tradicional que consiste en hervir en agua la corteza del fruto para extraer los elagitaninos y obtener un
Contenidode fibra: La granada es rica en fibra, lo cual es beneficioso para los diabéticos. La fibra ayuda a regular la absorción de glucosa en el organismo, evitando picos elevados de azúcar en la sangre y mejorando la sensibilidad a la insulina. Antioxidantes: La granada es una fruta muy rica en antioxidantes, como los polifenoles.
Aplicadoa productos de uso tópico la granada ayuda a mejorar la piel, debido a su capacidad antioxidante inhibe a las enzimas proinflamatorias como las lipoxigenasas y las ciclooxigenasas
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la granada y la diabetes
